CAFÉ GOURMET ESTÁ EM ALTA
O ARTE CAFÉ conquista os capixabas, com um novo conceito de café: Os cafés Especiais e Gourmets, possuem alto padrão de qualidade. Isso é uma tendência e o consumidor está cada vez mais atento a essas novidades e quer apreciar um bom café.
A grife de café brasileira vem conquistando o mercado capixaba, presente nos melhores restaurantes da cidade e em ambientes que valorizam e diferenciam seu atendimento através de produtos de qualidade. A diferença você percebe na xícara!
Como Café oficial na Casa Cor 2012, o ARTE CAFÉ, se apresenta a um público que sabe apreciar um bom café. No espaço denominado “Café com Poesia”da cafeteria Vitória Bistrô, montado pela arquiteta Sonia Telles, a hora do cafezinho ficou ainda mais especial.
O Arte Café lança a linha de máquinas ASCASO, máquinas espanholas de Sachê que fazem capuccino, que se encaixam perfeitas na sua casa, escritório, loja ou evento. Confira mais esse lançamento!!
ARTE CAFÉ - Grão 100% arábica, classificado como Café Especial.
Para um café obter a certificação “Café Especial” seus grãos têm de obter notas de, no mínimo 80 pontos, observando os critérios de classificação da BSCA- Brazil Specialty Coffee Association e da Specialty Coffee Bureau.
Abaixo desta pontuação são considerados cafés:
Premium (NOTA 70 A 80)
Bolsa ( Nota 65 a 70)
Comercial Fino ( Nota 55 a 65)
Comercial Baixo ( Nota 35 a 55)
Escolhas (sem nota).
O termo Gourmet surgiu na década de 90, quando a atual BSCA iniciou o projeto do CAFÉ ESPECIAL, com o nome “PROJETO GOURMET”
